Γιατί μια χίπστερ, βίγκαν, οικονομία πράσινης τεχνολογίας δεν είναι βιώσιμη

Η βελτίωση της οικολογικής απόδοσης μέσα στο καπιταλιστικό σύστημα προσανατολισμένο στην ανάπτυξη δεν θα σώσει το περιβάλλον.  Στα δυτικά σύνορα του Montreal στην εύπορη περιοχή του Outremont και στο «υπέρ-χιπστεροποιημένο» και αναβαθμισμένο Mile End απλώνεται μια...

Μποϊκοτάζ στον βιγκανισμό – του Wayne Hsiung, ιδρυτή της Direct Action Everywhere

Η διατροφή σου είναι μόνο η αρχή για τα δικαιώματα των ζώων Έργα και όχι λόγια. -Έμελιν Πάνκχερστ1, Ίδρυση της Κοινωνικής και Πολιτικής Ένωσης Γυναικών, 1903 “Go Vegan” (Γίνε Βίγκαν) Όλοι μας έχουμε ακούσει αυτές τις λέξεις αμέτρητες φορές. Η λογική πίσω από αυτό...

Περί βιγκανισμού

Είμαι vegan. Υποστηρίζω το να είναι κανείς vegan. Αλλά, απλά το να είναι κανείς vegan σημαίνει απλά ότι δεν βλάπτεις κανένα μη ανθρώπινο ζώο. Το να είσαι vegan μπορεί να συγκριθεί με το να μην είσαι βιαστής ή παιδεραστής. Ο βιγκανισμός αποτελεί μία ηθική πυξίδα και...

Μια απάντηση από την διατροφολόγο Νίκη Μαρτιμιανάκη στο video από Mad Science Lab σχετικά με την φύση μας (Είμαστε Σαρκοφάγοι ή Φυτοφάγοι;)

Ανέβηκε τις προάλλες ένα βιντεάκι στο κανάλι Mad Science σχετικά με το αιώνιο debate, του ποια είναι η φύση μας: Ενώ γενικά τα λέει σχετικά καλά, έχει κάποια σημαντικά φάουλ, που οδηγούν στο λανθασμένο συμπέρασμα πως δεν κάνει κακό να τρώμε κρέας. —— Η...

Vegan και Χριστιανισμός: Μήπως το έθιμο έφτασε να έχει περισσότερη σημασία από την ουσία;

Θα γίνω (για ακόμη μία φορά) κουραστικός: Όσα γράφω αποτελούν προσωπικές απόψεις, δεν εκφράζουν και δεν εκπροσωπούν κάποια θρησκευτική παράδοση, θεολογικό ρεύμα ή άλλο κίνημα και τάση. Απόψεις για τις οποίες δεν διεκδικώ αλάθητο και δεν αντιμετωπίζω την αντίρρηση με...

Πώς παράγεται το Μετάξι

Το μετάξι είναι μια ίνα που δημιουργείται από πρωτεΐνες που παράγουν διάφορα έντομα. Αν και η ίνα του μεταξιού μπορεί να παραχθεί από διάφορα είδη εντόμων (μέλισσες, σφήγκες, αράχνες, κ.α.), το μετάξι που πωλείται ως νήμα παράγεται αποκλειστικά από ζώα που αποκαλούμε...