Νοέ 18, 2017 | Ethos & Empathy Team et al., Featured, Βιγκανισμός
Όταν ξεκινάει ένα debate που αφορά τη διατροφή, μόνο παραθέτοντας ως πηγές κάποιες επιστημονικές δημοσιεύσεις μπορεί να γίνει κουβέντα. Βέβαια, πολύ σημαντικό είναι να βλέπουμε και ποιος έχει χρηματοδοτήσει τις έρευνες που αναφέρονται κάθε φορά διότι δυστυχώς πολλές...
Νοέ 15, 2017 | Βιγκανισμός
Το χειμώνα του 1995, όταν ήμουν 19 χρονών, εργαζόμουν στην εταιρεία Dakota Mechanical. Χτίζαμε σφαγεία κυρίως στην Αϊόβα. Η πολιτεία της Αϊόβα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός χοιρινού κρέατος στη χώρα. Την περίοδο που εργαζόμουν σε αυτή την απαίσια επιχείρηση υπήρχαν 27...
Οκτ 26, 2017 | Ethos & Empathy Team et al., Featured, Βιγκανισμός
Ένας από τους μεγαλύτερους μύθους- αν όχι ο μεγαλύτερος, που σκεπάζει τη βίγκαν διατροφή, είναι αυτός της πρωτεΐνης. Ο κόσμος έχει την εντύπωση πως οι άνθρωποι που δεν τρώνε ζώα δεν μπορούν να είναι εξίσου δυνατοί με αυτούς που τρώνε, κι αυτό διότι θεωρούν πως δεν...
Οκτ 26, 2017 | Βιγκανισμός
Η κατανάλωση κρέατος είναι στην πραγματικότητα ανώμαλη, αφύσικη και περιττή. Καρνισμός (Είναι μία λέξη που βλέπουμε γενικότερα όλο και πιο συχνά. Όποιος είδε το σατιρικό ντοκιμαντέρ του κωμικού Σάιμον Άμστελ “Carnage” για το BBC 3 θα θυμάται αυτήν την...
Οκτ 25, 2017 | Βιγκανισμός
Εάν χρειάζεστε ανθρωποκεντρικούς λόγους για να κόψετε την κατανάλωση του κρέατος, σας έχω έναν: Tους σφαγείς και το πόσο επιβλαβής είναι η εργασία τους για την ψυχολογική τους υγεία. ————- “Εκεί κάτω στον λάκκο με το αίμα λένε ότι η...
Οκτ 25, 2017 | Featured, Βιγκανισμός
«Δεν μπορείς να κατηγορήσεις τους εργάτες – είναι απλά μέρη ενός συστήματος που ικανοποιεί τη ζήτηση» Πολλοί βίγκαν έχουν μία ιδέα για τους εργάτες σφαγείων – ότι είναι όλοι τέρατα και ψυχοπαθείς – αλλά δεν είναι έτσι. Πέρασα ένα μικρό διάστημα εργαζόμενος σε σφαγείο...
